Podcast Sul Rural debate genética Angus, carrapato e mercado da pecuária gaúcha

Episódio traz experiências da Estância Refúgio das Pedras e destaca avanços tecnológicos na produção bovina da Zona Sul do RS

Foto: Rádio Tupanci

No episódio mais recente do podcast Sul Rural, apresentado por Élida Lima, os convidados Jonathan Cogo (pecuarista da Estância Refúgio das Pedras, em Pedro Osório) e Virgílio Scheid (médico veterinário da Repro Neo Sul) trouxeram um panorama aprofundado da pecuária na Zona Sul do Rio Grande do Sul. O foco do episódio foi o trabalho de melhoramento genético da raça Angus, desenvolvido há mais de 40 anos pela família Cogo, com destaque para a criação de animais carrapateados — mais resistentes e adaptados às condições do campo.

Durante a conversa, os entrevistados explicaram como a seleção genética aliada ao uso de tecnologias como a IATF (inseminação artificial em tempo fixo) garante rebanhos mais férteis, produtivos e com maior valor de mercado. Mesmo com a crescente adoção da inseminação, reforçaram que os touros seguem sendo peça-chave no processo reprodutivo, especialmente em sistemas de ciclo completo como o adotado pela propriedade.

O bate-papo também abordou o comportamento do mercado, as recentes oscilações no preço do boi gordo e os reflexos disso nas vendas diretas e nos remates. Segundo os convidados, manter um plantel estável e bem manejado permite atravessar os altos e baixos do ciclo pecuário com mais segurança e rentabilidade. A carne Angus, segundo eles, segue como referência de qualidade no Brasil — e a demanda, tanto por genética quanto por carne, só cresce.

Para saber mais, confira o episódio na íntegra no canal do youtube da rádio tupanci.